L U D M I L A

Passion de Ludmila
Ludmila Erhan Artisan

Racines anciennes, pain vivant.
Temps, patience et goût authentique.

Passion de Ludmila — Ludmila Erhan Artisan
Notre Histoire — Passion de Ludmila
Notre Histoire

L'histoire de notre pain n'a pas commencé dans une boulangerie, mais en famille

Autrefois, le désir de nourrir mes enfants avec un pain vraiment bon — comme le faisaient mes grands-mères après la Seconde Guerre mondiale — a ravivé en moi un héritage ancien.

C'est ainsi que mon chemin a commencé. Un chemin de plusieurs années, où j'ai élevé des enfants et, en même temps, je me suis élevée moi-même.

J'ai étudié le pain sans gluten, les desserts sans gluten — stollen, kulich, biscuits.

Sélection recommandée

Pains Signature

Pain rond Wiwa

Pain rond Wiwa

Farine bise moulue sur pierre Astrié (blé Wiwa BIO), levain, sel.

01
Pain carré Wiwa 4 graines

Pain carré Wiwa 4 graines

Lin, sésame, tournesol, citrouille — blé Wiwa BIO, levain, sel.

02
Panettone nature

Panettone nature

Recette artisanale italienne, fermentation naturelle, texture aérée.

03
Pain au gruyère et noix

Pain au gruyère et noix

Farine Miblanc, malt, levain, gruyère, noix, sel — équilibre parfait.

04
Pain Artisanal

Nos Produits

Pain rond Wiwa
Pain avec gluten

Pain rond Wiwa

Pain carré Wiwa aux 4 graines
Pain avec gluten

Pain carré Wiwa aux 4 graines

Panettone nature
Panettone

Panettone nature

Témoignages clients

Ce que disent nos clients

Histoire & Atelier

De notre four et de notre savoir-faire

La galerie sera bientôt mise à jour. Atelier